Aubergin
Den innehåller kalcium, fosfor, betakaroten och folsyra. Den renar blodet, förebygger hjärtproblem och blödningar. Reparerar kolesterolskadade artärer.
Frukterna skördas omogna annars blir fruktköttet segt.

Bilden ovan är min första 'auberginknopp' i växthuset