Sweetie
Sweetie är en ny citrusfrukt, en korsning mellan grapefrukt och pomelo, den kommer från Israel.
Frukten är stor som en grapefrukt och har grönt skal. Smaken är söt och fyllig utan någon bitter nyans.

Ugli
Ugli lär vara en korsning mellan apelsin, grapefrukt och clementin.
Man fann den på Jamaica i början av 1900-talet och tror att den uppstått
spontant sedan man fått in en del olika citrusfrukter till ön. Ugli växer
nästan uteslutande på Jamaica.

Hernandina
Hernandina upptäcktes 1966 nära Valencia i Spanien.
Det är en clementin som mognar från mitten av januari.
Frukterna blir relativt små. Skalet är slätt och det
kan ha gröna skiftningar, men frukten är mogen då den skördas.
Detta gäller alla citrusfrukter, oavsett skalfärg.
Fruktköttet är orange, mycket mjukt och saftigt.
Smaken fyllig och aromatisk med fin balans mellan syra och sötma.

Kumquat
Kumquat heter en valnötstor citrusfrukt som ursprungligen
kommer från Kina.
Det finns både ovala och runda sorter.
Man äter frukten hel, dvs med skalet på. Smaken är pikant,
friskt syrlig med en besksöt nyans.
Kumquat smakar gott tillsammans med choklad och
man kan skära frukten i tunna skivor eller bitar och dekorera choklad.

Limequat
Limequat är en korsning mellan lime och kumquat.
Man äter hela frukten med skal. Den är syrlig och saftig.
Limequat kan användas till fisk eller desserter.
Skivor kan frysas och användas i drinkar eller bål.

Malvasio
Malvasio är en clementin med okända föräldrar.
Frukterna är medelstora till små med tillplattad form.
Skalet är tunt och kan vara lite svårt att skala.
Fruktköttet är saftigt och mjukt med söt smak.
Frukterna är ofta kärnrika, 15-20 kärnor/frukt kan förekomma.

Mandor
På Jamaica upptäcktes 1920 en liten citrusfrukt som marknadsfördes
under namnet Ortanique. Då frukten odlas under skiftande
förhållanden får den olika egenskaper och har därför fått
olika namn beroende på odlingsland. I Israel kallas den Mandor
(tidigare Topaz).
Frukten är medelstor, rund, något tillplattad.
Skalet är djuporange, medeltunt, fruktköttet mycket saftigt
med aromrik smak. Kärnor förekommer.

Pomelo
Pomelo, som på engelska heter shaddock,
är en mycket stor citrusfrukt. Den är päronformad,
ofta 20-25 cm i diameter, och har mycket tjockt gulgrönt skal.
Fruktköttet är ljusgult. Det är uppdelat i klyftor av hinnor som
är så kraftiga och sega att man inte äter dem.
Smaken är frisk och söt. Den påminner om grapefrukt,
men är inte påfallande besk.
Texten är hämtad från www.fruktogront.se