Rött vin och resveratrol
Mot övervikt
En studie gjord på mänskliga förstadium till fettceller (preadipocyter)
visade att resveratrol minskar antalet fettceller som utvecklas och mängden
fett som lagras in. Dessa resultat visades i följande livsmedel:
Resveratrol i rött vin bra mot övervikt
Dessutom såg man minskade nivåer av ämnen som är associerade
till ökad risk för följdsjukdomar hos överviktiga.
Mot cancer
I en studie på möss såg man att resveratrol minskade risken
för prostacancer på möss:
Resveratrol förebygger prostatacancer
Mot åldrande
Studier på möss samt lägre stående djur ger resultat som kanske kan innebära att resveratrol motverkar åldrande:
Resveratrol skyddar feta möss mot sjukdomar
Resveratrol får möss att springa dubbelt så snabbt
Resveratrol kanske skyddar levern
En studie såg att "måttlig" konsumtion av öl och
sprit ökade risken för fettlever. För de som däremot istället
drack ett glass rött vin dagligen verkade däremot risken minska:
Dock en liten varning Ett glas rött vin
kan minska risken för fettlever
Orsaken kan vara att rött vin innehåller resveratrol. Det är
värt att tänka på att större mängder alkohol är
välkänt leverskadade och att resveratrol går att få från
andra livsmedel.